El nuevo punto de encuentro,
destino turístico y orgullo local.
Llegó el momento de disfrutar
de un mercado gastronómico
y de productos frescos.
Recuperamos parte de nuestra
historia para escribir
juntxs una nueva.
Estamos evolucionando hacia un cambio
de vida saludable, natural y a la medida
de nuestro ritmo de vida.
Nuevo punto de encuentro y destino turístico.
Llegó el momento de disfrutar de un mercado gastronómico.
Recuperamos parte de nuestra historia para escribir juntxs una nueva.
Estamos evolucionando hacia un cambio de vida saludable y natural.

Lugar de encuentro

Baxar Mercado es un corredor gastronómico que brinda la oportunidad de explorar y viajar a distintos países, conocer diversas culturas y ser parte de tradiciones ancestrales, todo en un mismo lugar. Su estructura cuenta con más de 3.000 m2 distribuidos en dos plantas y grandes espacios al aire libre para disfrutar.

Baxar Mercado es un corredor gastronómico que brinda la oportunidad de explorar y viajar a distintos países, conocer diversas culturas y ser parte de tradiciones ancestrales, todo en un mismo lugar.

#BAXAR2024

NUESTROS LOCALES

STARBUCKS
PLANTA BAJA
STARBUCKS

Desde 1971 inspirando y nutriendo el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

Desde 1971 inspirando y nutriendo el espíritu humano: una persona, una taza de café y una comunidad a la vez.

LUCCIANO'S
PLANTA BAJA
LUCCIANO'S

Nació a partir del deseo de atender al segmento de consumidores más exigentes de helado artesanal.

Nació a partir del deseo de atender al segmento de consumidores más exigentes de helado artesanal.

STELLA ARTOIS
PLANTA BAJA
STELLA ARTOIS

Desde el año 1366 su receta es el resultado de siglos de experiencia y pasión cervecera.

Desde el año 1366 su receta es el resultado de siglos de experiencia y pasión cervecera.

LA CABRERA AL PASO
PLANTA BAJA
LA CABRERA AL PASO

En La Cabrera la intención es hacerte vivir una experiencia única entorno a la parrilla argentina.

En La Cabrera la intención es hacerte vivir una experiencia única entorno a la parrilla argentina.

JHON DOE
PLANTA BAJA
JHON DOE

John Doe es un bar que tiene como característica distintiva una fina coctelería.

John Doe es un bar que tiene como característica distintiva una fina coctelería.

AMSTERDAM
PLANTA ALTA
AMSTERDAM

Nuestra cervecería cuenta con variados estilos de birra y excelentes cocteles así como también papas,...

Nuestra cervecería cuenta con variados estilos de birra y excelentes cocteles así como también papas, tapas, sandwiches.

ANTARES
PLANTA ALTA
ANTARES

Cervecería independiente.

Cervecería independiente.

MASSE CAFÉ ROASTERS
PLANTA BAJA
MASSE CAFÉ ROASTERS

Es momento de parar a disfrutar de las pequeñas cosas. Café de especialidad.

Es momento de parar a disfrutar de las pequeñas cosas. Café de especialidad.

BAUM
PLANTA ALTA
BAUM

Baum nació en Mar del Plata en 2009, su fin es compartir la pasión y espíritu por elaborar cerveza...

Baum nació en Mar del Plata en 2009, su fin es compartir la pasión y espíritu por elaborar cerveza artesanal.

MOLA
PLANTA BAJA
MOLA

Restaurante de tapas y comida española mediterránea.

Restaurante de tapas y comida española mediterránea.

MEATPACKING BURGER & MEATBALL STOP
PLANTA BAJA
MEATPACKING BURGER & MEATBALL STOP

En uno de nuestros viajes a New York City conocimos el barrio Meatpacking donde encontramos el sabor...

En uno de nuestros viajes a New York City conocimos el barrio Meatpacking donde encontramos el sabor genuino de las mejores hamburguesas americanas.

PAESANO CUORE AZURRO
PLANTA BAJA
PAESANO CUORE AZURRO

La verdadera Pizza Napolitana, Pizza Frita, burratas y panuozzo.

La verdadera Pizza Napolitana, Pizza Frita, burratas y panuozzo.

LA CHIMBOTANA
PLANTA BAJA
LA CHIMBOTANA

Un pedacito de Perú en La Plata. Gastronomía peruana, platos característicos como el ceviche o el lomo...

Un pedacito de Perú en La Plata. Gastronomía peruana, platos característicos como el ceviche o el lomo saltado.

LA FÁBRICA DEL TACO
PLANTA BAJA
LA FÁBRICA DEL TACO

No somos un restaurante “tipo mexicano” sino que llevamos a México en la sangre y lo demostramos...

No somos un restaurante “tipo mexicano” sino que llevamos a México en la sangre y lo demostramos elaborando para usted nuestra especialidad: tacos, ricos tacos.

EL ALMACEM DEL WAFFLE
PLANTA BAJA
EL ALMACEM DEL WAFFLE

Elaboramos waffles belgas y clásicos de manera artesanal, acompañados de propuestas para todo el día

Elaboramos waffles belgas y clásicos de manera artesanal, acompañados de propuestas para todo el día

CIVETTA ROSSA
PLANTA BAJA
CIVETTA ROSSA

BOZZI FLORERIA
PLANTA BAJA
BOZZI FLORERIA

BÖL
PLANTA BAJA
BÖL

MERRY'S
PLANTA BAJA
MERRY'S

Ahumados al estilo Texas con 12 hora de cocción.

Ahumados al estilo Texas con 12 hora de cocción.

NO STOP
PLANTA BAJA
NO STOP

Somos mucho más que una cadena de drugstores.

Somos mucho más que una cadena de drugstores.

PAUSA BLENDS & CAKES
PLANTA BAJA
PAUSA BLENDS & CAKES

Pausa es una forma para encontrarse y disfrutar de los mejores blends con pastelería artesanal.

Pausa es una forma para encontrarse y disfrutar de los mejores blends con pastelería artesanal.

POLA
PLANTA BAJA
POLA "COMIDA CALLEJERA MUNDO"

Pola es un espacio de exploración en la comida callejera de distintas partes del mundo. Propone una gran...

Pola es un espacio de exploración en la comida callejera de distintas partes del mundo. Propone una gran variedad de platos plant based y opciones carnívoras.

PIBA
PLANTA BAJA
PIBA

Birras y pinchos.

Birras y pinchos.

SUSHI WORD
PLANTA BAJA
SUSHI WORD

Sushiworld es una cadena de sushi fusión que combina los platos típicos japoneses con opciones frías y...

Sushiworld es una cadena de sushi fusión que combina los platos típicos japoneses con opciones frías y calientes de la cultura culinaria del mundo.

TOSTADO
PLANTA BAJA
TOSTADO

Una experiencia que combina cafetería con productos frescos, saludables, un ambiente cálido, arquitectura...

Una experiencia que combina cafetería con productos frescos, saludables, un ambiente cálido, arquitectura moderna.

VACA
PLANTA BAJA
VACA

Donde empieza el ritual.
Carnes Premium.

Donde empieza el ritual.
Carnes Premium.

VEZA
PLANTA BAJA
VEZA

Beer point.
Cervecería al paso.

Beer point.
Cervecería al paso.

VICO WINE BAR
PLANTA BAJA
VICO WINE BAR

Wine Bar ubicado en el corazón de la ciudad de las diagonales, donde los Somelier te brindan una cálida...

Wine Bar ubicado en el corazón de la ciudad de las diagonales, donde los Somelier te brindan una cálida atención.

BAGELS & BAGELS
PLANTA BAJA
BAGELS & BAGELS

Un clásico de NY en La Plata, el Bagels se caracteriza por su textura esponjosa en el centro, miga densa y...

Un clásico de NY en La Plata, el Bagels se caracteriza por su textura esponjosa en el centro, miga densa y crocancia exterior.

PEÑON DEL ÁGUILA
PLANTA ALTA
PEÑON DEL ÁGUILA

Un punto emblemático dónde los apasionados por la cerveza pueden disfrutar de una cerveza legendaria.

Un punto emblemático dónde los apasionados por la cerveza pueden disfrutar de una cerveza legendaria.

VICO VERMUTERIA
PLANTA ALTA
VICO VERMUTERIA

Coctelería clásica, de autor, vermutería.

Coctelería clásica, de autor, vermutería.

Una nueva experiencia

Estamos evolucionando hacia un cambio de vida saludable, natural y a la medida de nuestro ritmo de vida.
El concepto natural y saludable camina hacia una marcada preferencia por los estilos de vida más limpios, sustentables y ecológicos en consonancia con el consumo y la producción de alimentos verdes.

El concepto natural y saludable camina hacia una marcada preferencia por los estilos de vida más limpios, sustentables y ecológicos en consonancia con el consumo y la producción de alimentos verdes.